廚師之心情

在我小時候不管是任何的包裝或罐裝飲料都是屬於奢侈品,更何況是酒精飲料.一年下來,我最期待的就是新年,因為有大量的鋁箔包菊花茶、可口可樂(以前馬來西亞氣水通稱為荷蘭水)、100號(100PULS)、還有啤酒.我本身最懷念的還是ANCHOR ANGLIA SHANDY,中文為仙地.它是一款低酒精的酒精飲料.
在台灣還沒有水果口味的啤酒時,其實ANCHOR ANGLIA SHANDY就在馬來西亞流行了數十年.它本身帶有一些檸檬的味道,喝起來有少許的酒精,可是喝十瓶也不會有酒精反應的酒精飲料.在台灣剛推出水果口味的啤酒時,真的讓我想像到ANCHOR ANGLIA SHANDY可能就是水果啤酒的
始主.
我之所以會對ANCHOR ANGLIA SHANDY有非常強烈的懷念,原因有幾個1.它只有新年期間才會廣泛販售,平常天很難找到;2小時候常看大人喝啤酒,小孩時只能觀望, ANCHOR ANGLIA SHANDY是我們小孩子唯一解酒思愁的最好的飲料;3.這款酒精飲料是家裡不會禁止小孩喝酒精飲料,我也自稱為小孩啤酒.(過年總要來些啤酒,小孩也不例外喔)
在這次的回鄉計畫中,機緣的讓我遇見ANCHOR ANGLIA SHANDY,可能是因為新年快到了,它開始出現在我們的身旁.這可能跟牛郎與織女一樣,一年相聚一次,喝起來就幸福美滿多了.