在馬來西亞提到咖哩角時,很多人都會聯想到馬來咖哩角而不是印度咖哩角,主要的原因是因為馬來咖哩角在馬來西亞任何一個角落都可以看到它的出現,這可能與馬來西亞的人口結構有關係,因為馬來人的比例超過人口的一半.
印度咖哩角（英語：Samosa）是一種以麵粉皮包裹鹹味餡料的油炸或烘焙小吃。其餡料可包括用香料調味的馬鈴薯、洋蔥、豌豆和扁豆，還有絞肉（羊肉、牛肉或雞肉）等食材,這都會因人而異的喜好而改變。咖哩角最早起源於中東地區，後傳至印度。各地的印度咖哩角大小和餡料濃度各有不同，但形狀一般為三角形或金字塔形主要。印度當地的印度咖哩角一般為素食，食用時通常會配上醬料。素食咖哩角最早出現於印度的北方,一般上會做為前菜或小吃.印度咖哩角其實會出現的地方非常廣泛,其中包括印度、中亞和東南亞、阿拉伯半島、地中海沿岸、非洲之角和北非等地。由於上述地區的文化滲透了移民或殖民的關係，所以印度咖哩角的出現是習以為常,時至今日每個地區的人也會製作符合其口味的印度咖哩角。
馬來咖哩角（馬來語：Karipap；英語：Curry Puff）又稱咖喱卜，是一道馬來糕點，流行於印度尼西亞、馬來西亞、新加坡、汶萊、泰國等地。馬來咖哩角起源於中東，十三世紀隨著伊斯蘭教的傳播傳至北印度。十五世紀時期，葡萄牙一支貿易船隊開始在東南亞一帶進行貿易及殖民，始於接觸咖哩角並將其改良成牛肉餡餅，即恩潘納達（Empanada），其殖民地馬六甲的馬來人由於受到統治者的影響，亦有機會接觸該道料理，逐漸演變成現時所見的馬來咖哩角。馬來咖哩角出現於馬來半島各地的庶民家中或巴剎，大部分將其作為下午茶點心或早餐。迄今也出現品牌化的咖哩角，最為代表的是瑞典家居企業宜家均有販售咖哩角。馬來咖哩角以麵皮包上咖哩馬鈴薯餡料，折成半圓形，將其邊緣捏成花邊後，再經油炸或烘烤而成，其外型及製作方式與葡萄牙的牛肉餡餅「恩潘納達」類似。製作咖哩角的餡料通常有馬鈴薯泥、番薯泥、洋蔥、水煮蛋、肉末如牛肉、雞肉、羊肉、鮪魚肉等，以及各式香料如咖哩粉等,也因為人與人都有不一樣的生活習慣,所以都會產出自己覺得最美好的馬來咖哩角.
到了目前,雖然看起來是不一樣的民族的坊間小吃,可是追索到最後,它的根即然都來自中東地區,它們只不過是因為殖民文化而分開的犧牲者.雖然如此,最少它們現在都為了其主做了最大的貢獻.就如 Adidas與Puma一樣能發光發熱.
